Fizemos 2 antipastos, um de bacalhau frito com tempero de alecrim, pimenta, alho e azeite (pouca gordura!!! hehe), mas não estava gorduroso no sabor! estava uma delicia!! A propósito, foi meu grupo q fez!!!!
Depois teve também como antipasto uma salada de frutos do mar com salsa verde (na salsa tinha salsinha, alcaparras, alice e um pouco de alho, com azeite e vinagre vermelho) muito gostoso, pena que era pouco pra cada um!!
De primeiro prato teve um prato tradicional napolitano a Calamarata, usamos massa seca porque este formato que usamos hoje, é especial para esse prato, a massa tem a forma de anel de lula, servida com tomates frescos, azeitona preta e aneis de lula, obvio. Estupendo!
De segundo prato fizemos um filezinho de peixe branco, com uma crosta crocante de menta servida com cebolas roxas agridoce. esse método de fazer a cebola, é tipico da sicilia, mas é muito utilizada na Italia como um todo, é a cebola cozida muito lentamente com vinagre branco, um pouco de açucar e um pouco de azeite. Ainda não provei esse, será nosso jantar!
Depois de sobremesa fizemos um merengue italiano e misturamos chantilly e frutas secas, colocados no congelador, servido com calda quente de chocolate. é um Semifredo, com aparencia de um sorvete cremoso. Ainda não experimentei também, mas deve estar muito bom, fiquei com água na boca!
Das coisas de hoje comeria tudo, inclusive o peixe!!! foi o melhor dia com peixe pra mim pelo menos!!!
ResponderExcluirBeijinho