E hoje no menu: POMBO!

Hoje fizemos um cardápio um tanto diferente, pelo menos para mim, em um dos pratos tinha nada mais nada menos do que pombo, sim pombo, aquele animal que fica em praças de todo o mundo... mas esses aqui, segundo disseram foram criados em cativeiro e são próprios para alimentação... espero q seja verdade!!! hehehe

Mas vamos ao menu inteiro, porque não tivemos só coisas estranhas hoje, de antipasto fizemos Verduras recheadas com carne de porco e vitela, nada além do que ja tinhamos feito, mas saboroso, com um ragu de tomate e carne de vitela!

Depois de primeiro prato fizemos um cappeletti recheado de carne suína, com um brodo de castanha, muito bom, muito delicado e um sabor levemente adocidado.

Esse ai em cima é o famoso pombo, sua carne é bem vermelha, como a carne bovina mesmo. Ainda não experimentei, será nossa janta, depois digo como foi a surpresa! Se foi boa ou ruim. Esse prato será servido com um Flan de espinafre!

Depois do doce foi um mousse de castanha com molho de caqui, nota 1000... um dos doces mais leves e saborosos que eu comi aqui.