A primeira semana

Já se foi 1 semana do curso, passou muito rápido, com tantas coisas pra fazer, tantas novidades, tantos sabores, tantas coisas...

Como já disse, as atividades são intensas, e estou aproveitando cada minuto...

Nesses 2 dias q eu não postei nada fizemos maravilhosas conservas, de tudo, pois aqui tem uma abundancia de legumes e frutas neste momento do ano, porem logo mais o inverno chega, e a terra não produz nada, então é necessario conservar tudo para que se tenha o q comer na proxima estação...

Fizemos pomodoro pelato, peperoncino rechado de aliche e alcaparra, legumes à primavera, geleia de frutas vermelhas, para o almoço fizemos um frango assado simples e de janta uma berinjela a parmigiana (que pra mim era uma lasanha de beringela!)

Pomodoro pelato - estão de ponta cabeça para quando esfriarem formarem o vacuo no potinho, e assim conservar melhor!

Peperoncino recheado - tem que esperar 2 meses pra ficar pronto... entao nao sei como é. mas deve ser bem picante!!!

Na sexta foi o dia do peixe, fizemos um ravioli rechado de berinjela com molho de peixe, nao gostei muito, mas modificando um pouco a receita quem sabe!! Depois fizemos frutos do mar com legumes, esse sim muito gostoso.... e de sobremesa um flan de melancia e tomate, um pouco estranho, mas de aparencia mto bonita.

Este são os frutos do mar com legumes... hummmmmm

Aqui o flan de melancia, o chocolate faz a aparencia das sementinhas!!!

E ao seu pedido tia, uma foto minha vestida de chef, com a Stefania, minha colega de apartamento e de curso!!

E termos mais 7 semanas tão boas como esta, espero!!!